Né en 1980, Gallian Ressort commence l'étude du piano à l’âge de 7 ans. Il suit les cours des Conservatoires de Mulhouse, Lille, Nevers, Marseille et Lyon, en solfège, piano, esthétique, harmonie, analyse.
Il sera choriste dans l’ensemble vocal le « Chœur contemporain » sous la direction de Roland Hayrabedian.
Il étudie la direction d’orchestre avec Yves Cohen et Zsolt Nagy. Sous la tutelle de Dominique Rouits, il obtient le diplôme de direction d’orchestre de l’Ecole Normale de Musique de Paris.
En 2008, il devient Chef de Chœur des « Chœurs de Provence ».
En 2009, il prend la direction de l’Orchestre Philharmonique de Cadolive.
En 2011, il crée l’Orchestre Symphonique « Philéor ».
En 2012, il devient Chef de Chœur des « Petits Chanteurs d’Aix-en-Provence ».